釜石市の農業は、稲作に加えて畑作の振興や地域特産物の開発・普及に取り組んでいます。主な生産物として、ほうれん草、きゅうり、大根、ピーマン等があります。

特産品としては、独自の脱渋技術を使った甲子柿の、販売促進と生産量拡大を図っています。

林業では、生産物の供給にとどまらず、水資源のかん養や災害防止の観点からも、森林の保育管理、資源の適正利用、林道整備、優良材の生産促進を図るとともに、全国的に評価の高いシイタケの品質向上と生産販売を図っております。　畜産業では、和山・楢ノ木平の両牧場の利用促進に力を入れております。